Описание
Boiled cake. Вкусный, пряный итальянский кекс. Спасибо за рецепт elladkin-Элле.
Ингредиенты
-
Изюм
300 г
-
Мука пшеничная
230 г
-
Молоко
225 г
-
Сахар коричневый
200 г
-
Масло сливочное
110 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
2 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
8 г
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
ЖЖ - elladkin. Слова автора: Нам понадобятся 4 специи (мускатный орех, имбирь, корица и молотая гвоздика) от смеси - 2 ч. ложки.
В кастрюлю налить молоко. Добавить сахар, специи.
Изюм (положила смешанный), сливочное масло и соль.
Эта масса должна закипеть на медленном огне и вариться 15-20 минут. Выключить и оставить остывать на час.
После добавить яйцо, размешать...
И всыпать муку, разрыхлитель.
Всё хорошо перемешать и вылить в форму для кейков, предварительно смазав её сливочным маслом.
Выпекать 1 час 10 минут при температуре 180° С, внимательно следя за тем, чтобы кекс не пригорел.
Вытащить и оставить остывать. К чаю и с молоком он очень хорош.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.