Описание
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем чиполинка под названием Рыба "Ужин Нептуна", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты
-
Треска
200 г
-
Картофель
300 г
-
Помидоры черри
6 шт
-
Оливки черные
6 шт
-
Сыр голландский
20 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Грибы
5 г
-
Сливки
150 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Молоко
5 ст. л.
Приготовление
Начнем с соуса... белые грибы замочить в теплой воде, шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами.
Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Добавить грибы и жарить до готовности.
После чего положить все в блендер, добавить молоко, и измельчить до состояния пюре. Выложить пюре на сковороду, добавить сливки, посолить, и варить на медленном огне (помешивая) пока соус не загустеет.
Картошку чистим и нарезаем соломкой, обжариваем на масле.
Филе трески обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить.
Помидорки разрезать на четвертинки, оливки порезать пополам. Теперь приготавливаем наши мешочки: на лист фольги выкладываем картошку, сверху филе рыбы и еще раз картофель, помидоры, оливки, заливаем соусом и сверху кладем кусочки сыра.
Закрываем как мешочек, но не до конца, оставляем немного приоткрытые, подвязываем и отправляем в горячую духовку (200°) на 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.