Описание
Несколько лет назад наткнулась в шведском журнале на вот такой салат из всех знакомых ингредиентов, но в неожиданной комбинации. Как сейчас помню, что на журнальной картинке была терраса на берегу моря, дюны, белая скатерть и огромная миска салата с шапочкой красной икры... "Шведское лето" в каждый дом!!!
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Огурец
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Икра красная
2 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Рикотта
4 ст. л.
-
Укроп
-
Лук зеленый
-
Лимон
Приготовление
Вот основной набор продуктов!
Овощи и яйца нарезать, зелень мелко порубить.
Смешать сметану с рикоттой, посолить, поперчить, добавить пару капель лимонного сока. Ниже: Вот такой чёрный хлеб я подаю к салату.
Овощи, яйца, зелень - перемешать. Сметанный крем выложить сверху, не перемешивая с салатом, а на него пару ложек икры!
Я предпочитаю, даже порционно, подавать вот такой вариант!
Если же икры не так много - можно и перемешать!!! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.