Отварную или запеченную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Салатный фиолетовый лук нарезать полукольцами и замариновать лук в течении 15-20 минут. Мариновать можно в уксусе или лимонном соке. Болгарский перец нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Сложить все в миску, добавить кукурузу.

Аккуратно перемешать салат. Заправку берите на свой вкус - майонез или сметана/йогурт со специями, или оливковое масло с бальзамиком...

Приятного аппетита!