По вкусу - соль, лимонный сок и соевый соус,черный молотый перец, красный молотый перец. Рецепт простой, думаю , что и без пошаговых фото все понятно...

Куриные желудки отварить до готовности, предварительно помыть и если необходимо почистить. Остудить и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и обжарить на раст. масле. Морковь нарезать соломкой , обжарить до полуготовности. Нарезанные куриные желудки положить в морковь с луком ,добавить лимонный сок и соевый соус, черный молотый перец, красный молотый перец. Немного прогреть и подавать к столу.

Приятного аппетита!