Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

Описание

Предлагаю простую в исполнение закуску, которая эффектно смотрится на столе. Эта закуска нежная, сочная, не отягощена калориями. Готовим с помощью листов MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Ингредиенты

Приправа

1 упаковка
Грудка куриная

1 шт
Капуста пекинская

1 шт
Сметана

4 ст. л.
Цедра апельсина

0.5 ч. л.
Сок апельсиновый

1 ст. л.
Горчица

2 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление

Для приготовления куриной грудки берём листы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Куриную грудку отбиваем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.

Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на слабом огне.

Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё 7 минут на слабом огне.

Готовому филе даём остыть, режем произвольно.

В миске смешиваем сметану, куриное филе, кладём горчицу с зёрнами. Добавляем сок апельсина (или лимона), натёртую цедру апельсина (или лимона), соль по вкусу. Всё измельчаем блендером в однородную массу.

Берём пекинскую капусту, разделяем на листы, отрезаем около 10 см от основания. Остальную часть можно использовать на салаты. Для данной порции необходимо 8 листов.