Описание
Недаром "Тирамису&a mp;quot; с итальянского дословно переводится как «вознеси меня». Этот многослойный десерт действительно вознесет вас на вершину блаженства! К сожалению, подобные лакомства не всегда оказываются по карману, поэтому предлагаю вам бюджетный вариант а-ля тирамису, который по своим вкусовым качествам ничуть не проигрывает своему оригиналу.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Творог
350 г
-
Сахар
100 г
-
Печенье
500 г
-
Кофе растворимый
3 ч. л.
-
Какао-порошок
50 г
-
Вода
150 мл
-
Ванилин
3 г
Приготовление
Делим яйца на желтки и белки. К желткам добавляем творог и 1/2 сахара (50 г), ванилин. Перемешиваем или взбиваем миксером.
К белкам добавляем 50 г сахара и взбиваем миксером до безе (легкая белая масса).
Кофе растворяем в теплой воде.
Окунаем каждую печенюшку в "кофе" (до 3 сек) и выкладываем по дну нашей формы.
Покрываем тонким творожным слоем.
Далее слой безе.
Подобных слоев должно получиться примерно 3. Завершаем последний слой безе и убираем в холодильник на 2 часа (можно дольше).
Посыпаем десерт какао и снова убираем в холодильник часа на 3.
Тирамису готов. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.