Описание
Вкусное диетическое блюдо. Подсмотрено у Екатерины Миримановой, автора "Системы минус 60". Приготовлено в мультиварке VITEK VT - 4211 W.
Ингредиенты
-
Соль
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сыр голландский
70 г
-
Горчица
1.5 ст. л.
-
Молоко
70 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста брюссельская
500 г
Приготовление
В чашу мультиварки наливаем воды 1,5 литра. Выкладываем капусту.
Выставляем режим "Суп" и время 30 минут. Варим до звукового сигнала.
Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле. Режим "Жарка" 10 минут.
Через 5 минут добавляем в пассерованный лук перец, мускатный орех, соль и молоко. Готовим ещё 5 минут.
Добавляем готовую горчицу и тщательно размешиваем соус до однородности.
Выкладываем в него отварную брюссельскую капусту. Закрываем мультиварку крышкой.
Выставляем режим "Суп" и варим ещё 10 минут. После звукового сигнала открываем крышку и посыпаем нашу капусту тёртым сыром. Закрываем крышкой.
Если брюссельскую капусту подаём сразу, то можно её посыпать сыром на тарелке.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.