Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью

Описание

Рыбные рулетики с пикантной начинкой.

Ингредиенты

Рыба

400 г
Брынза

150 г
Чеснок

2 зуб.
Зелень

1 пуч.
Соевый соус

2 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом.

Для начинки брынзу натереть на крупной терке.

Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать.

На кусочек рыбы положить ложку начинки.

Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой.

Включить мультиварку в режим "поджаривание". Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку. Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой.

В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок. Залить рулеты. Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение".