Описание
Я - кормящая мама. У моей доченьки режутся зубки. Нужно кушать (нам двоим) много творога. А этот тортик кладезь кальция!!! Я не люблю искать рецепты перед выпечкой, поэтому сочинила этот тортик и получился просто вкуснятина!!! Пекла и соседям и гостям, все в восторге! Рекомендую любителям сладкого! Вкусно, а как полезно! Самое главное ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! А главное - быстрота приготовления!
Ингредиенты
-
Творог
3 упаковка
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
1 упаковка
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванилин
1 шт
-
Ежевика
Приготовление
Делаем творожное тесто: 200 грамм маргарина, 200 грамм творога, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. соды.
Добавляем муку.
Вот такое получилось тесто.
Скатываем в колобок и охлаждаем в морозилке минут 20-30. Маргарин в тесте охладится и основа будет более рассыпчатой. Хотя я и не охлаждаю, если делаю быстренько.
Всё что нужно для крема.
Выкладываем наш шарик в форму и прокалываем вилкой корж для того, чтобы он не деформировался при выпечке. Можно положить на пекарской бумаге фасоль или горох, но мне всегда жаль эти продукты переводить понапрасну.
Смешиваем всё для нашего крема: творог, сливочное масло, сахар, манку... и вылила из под ягод сок.
Вот крем.
Размораживаем ежевику или какую-нибудь кислую ягоду.
Готовый корж.
Сразу же на горячий корж выкладываем ягоды.
Опять поставить в духовку и запекать уже с кремом 15-20 минут при 160-180 гр, до румяной корочки.
Доставать не спешим, даем немного охладиться.
Теперь можно и пробовать. Только учтите, горячий крем жидковат и может немного выползать из разрезанного тортика.
Торт можно кушать горячим и в охлажденном виде. Этот тортик полежал 2-3 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.