Спагетти с тунцом (Esparguette com atum)

Описание

Еще одно блюдо португальской кухни. Очень сытное, вкусное и как всегда - простое в приготовлении

Ингредиенты

Спагетти

300 г
Тунец

3 шт
Маргарин

2 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Молоко

200 мл
Сливки

200 мл
Бекон

200 г
Сыр твердый

2 ст. л.
Специи

Приготовление

Ингредиенты

Ставим варить спагетти, при этом воды побольше, она должна быть посолена.

На небольшой сковородке жарим бекон с 1 ст.л. маргарина, периодически помешивая.

На отдельной сковородке растапливаем остальной маргарин, присыпаем мукой и понемного добавляем молоко, постоянно помешивая, что бы мука не взялась комочками.

Добавляем соль,перец и мускатный орех. Оставляем вариться в сковородке на маленьком огне, постоянно помешивая до образования однородной массы (соуса)

Добавляем сливки, тунец (предварительно слив масло), бекон и сыр, хорошо перемешиваем. Как только закипит, снимаем с огня.

К этому времени спагетти уже должны были свариться (ну если Вы конечно о них не забыли, иначе они уже згорели). Смешиваем наш соус со спагетти и сразу приступаем к трапезе.