Описание
Насмотревшись на сайте шедевров с баклажанами, решила и я сделать свой вклад!!!
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Помидор
-
Перец болгарский
-
Лук репчатый
-
Чеснок
-
Морковь
-
Зелень
-
Специи
-
Сметана
-
Шампиньоны
Приготовление
Баклажаны режем на кусочки, вырезаем бочонки - вот такие. Мякоть не выбрасываем!!!!!!!!
Делаем начинку: грибы, лук, морковка и мякоть. Все обжариваем. Когда остынет, кладем мелко нарубленную зелень.
фаршируем
Режем лук, помидоры, перец, чеснок. Взбиваем блендером.
Солим, перчим, добавляем сметану.
Заливаем наши "пенёчки", добавив, немного, воды.
Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку или духовку. У меня на режиме МАХ тушились 20 мин.
Украшаем и обильно поливаем соусом, он особенно вкусен. Вот, собствнно, и все!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.