Описание

Шоколадно-вишнёвый пирог со штрейзелем
Хрустящий, рассыпчатый штрейзель с шоколадным вкусом, и сочные, сладкие вишни - как не любить эту классику! Угощайтесь, дорогие!

Ингредиенты

  • Вишня

    500 г

  • Джем

    250 г

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Орехи лесные

    100 г

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    250 г

  • Сахар

    125 г

  • Соль

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Сахарная пудра

    3 ст. л.

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Наши продукты!
step-1
Вишню разморозить, сцедить сок - дать хорошо обсохнуть. Смешать вишню с 250 г вишнёвого джема.
step-2
Муку, орехи, сахар, ванильный сахар, соль, какао и сливочное масло ( маргарин) в виде хлопьев, помещаем в большую ёмкость ( миску ).
step-3
Смешиваем ингредиенты. Сначала перемешаем миксером - с крючкообразными насадками, а потом руками до крупной крошки.
step-4
2/3 рассыпчатого теста насыпать в смазанную разъёмную форму для выпечки ( 26 см ) и руками утрамбовать по дну
step-5
Сверху выкладываем, перемешанные с джемом, вишни
step-6
На вишню распределяем оставшиеся 1/3 часть штрейзеля. Ставим в предварительно разогретую духовку - температура 175 градусов - на 50-60 минут.
step-7
Готовый пирог остужаем на решётке.
step-8
3 ст. л. сахарной пудры перемешиваем с 1 ст. л. лимонного сока и произвольно, хаотично наносим на ещё тёплый пирог
step-9
Я сверху ещё присыпала декоративным сахаром
step-10
Не могла удержаться - резала ещё слегка тёплым Ммммм...
step-11
Какое блаженство! Очень вкусно - сочно и шоколадно! К пирогу рекомендуют подать ещё взбитые сливки с корицей - может будет ещё вкуснее?
step-12
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.