Описание
Очень вкусное летнее блюдо. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Баклажан
5 шт
-
Помидор
4 шт
-
Брынза
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сыр твердый
70 г
-
Базилик
Приготовление
Баклажаны порежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Посыпьте солью и оставьте.
овощи помойте, почистите. Лук обжарить. Очищенные от кожицы помидоры и чеснок мелко нарежьте. Тушите с луком минут 20.
Баклажаны сполосните, подсушите и обжарьте.
Огнеупорную форму смажьте жиром. Слоями выложите баклажаны,
брынза, натертая на терке,
соус из помидор. Так, пока не закончатся ингредиенты.
Сверху посыпьте тертым сыром и базиликом.
Запекайте в духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.