Описание
Сочный печёночный тортик с освежающим весенним вкусом. Такой рецепт придется по душе всем любителям печени.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Помидор
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Майонез
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Яйцо перепелиное
2 шт
-
Оливки черные
-
Зелень
Приготовление
Печень с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, молоко и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть сковороду с небольшим добавлением масла. Ложкой выложить печеночную массу и равномерно распределить по всей сковороде. Жарить под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны)Переворачивать аккуратно лопаткой.
Для омлета :три яйца взбить с молоком. Жарить с двух сторон.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Собираем печеночный торт: печеночный блинчик, майонез, омлет, майонез, помидоры. Повторить слои, заканчивая печеночным блинчиком. Украсить по желанию.
Печеночный торт готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.