Голубцы "Фиолетовое чудо" в мультиварке

Описание

В моей семье капусту люблю только я. Поэтому когда я готовила голубцы, на тарелках оставалась горка несчастной капусты. Сейчас же у меня с этим проблемы нет. Хотите узнать как, заходите.

Ингредиенты

Рис

0.5 стакан
Фарш мясной

500 г
Яйцо куриное

1 шт
Капуста краснокочанная
Соль
Перец черный
Йогурт

200 г
Томатная паста

2 ст. л.
Морковь

1 шт
Чеснок
Сахар

1 ч. л.
Вода

0.5 стакан

Приготовление

Наши ингредиенты. Вы спросите почему такая капуста? По мнению моих домашних она имеет меньший капустный запах чем белокочанная.

Отвариваем рис до полуготовности. Пока он варится займемся капустой. Обычно капусту варят, но я предпочитаю другой метод. Отделяем листья от кочана, срезаем часть жилы и кладем в микроволновку на 5 мин. при 800 Вт. Если листья еще жестковаты, то увеличиваем время. Затем разравниваем и жилку отбиваем молоточком.

Смешать мясной фарш, рис и яйцо. Посолить и поперчить. Распределить фарш по всему листу и свернуть рулетом.

В чашу мультиварки кладем тертую морковь, йогурт, томат, посолить и налить воды. Положить голубцы и закрыть крышку. Включить на режим "ТУШЕНИЕ" на 1ч..