Описание
Легкий в приготовлении тортик, оформление взято из журнала "На нашей кухне".
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
180 г
-
Мука пшеничная
180 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Молоко сгущенное
100 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Краситель пищевой
-
Шоколад темный
100 г
-
Драже
-
Сок
Приготовление
Приступим. Сначала приготовим бисквитный корж.
Для этого яйца разделим на белки и желтки.
Желтки взбить с половиной сахара.
Белки взбить сначала на минимальной скорости миксера, затем скорость увеличить взбить до крепкой пены, постепенно ввести сахар и взбивать до тех пор, пока белки небудут при наклоне растекаться.
К желткам добавить одну треть белков, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх, всыпать муку, перемешать, добавить оставшееся белки, аккуратно перемешать.
Дно формы(только дно)смазать маслом, поставить в духовку, разогретую до 180 -190 градусов на 25 -30 минут, после того как бисквит поднимется, температуру немного уменьшить.
Готовый бисквит остудить (3 -4 часа, можно оставить на ночь).
Разрезать на 2 коржа,
верхний корж разрезать на 3 части, пропитать.
Для крема сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом,
промазать нижний корж.
Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ч. л. сливочного масла и залить голову божьей коровки.
Сахарную пудру смешать с 3 -мя ст. л. лимонного сока , 1 ст. л. воды и красителей, перемешать до однородной массы и
покройте глазурью крылышки.
Украсьте их драже. Сахарными карандашами нарисуйте контур головы, брови, ротик. Из соломки сделайте ножки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.