Описание
Рецепт этих котлеток сын увидел по телевизору (я была занята). Приносит листик с ингредиентами и говорит: "Мам, ты давно котлет не делала, может приготовишь?". Читаю состав И задаю вопрос: "А перец и помидор куда???" "Мам, ты же умеешь готовить, должна знать, а я и не слушал как надо делать. " Пришлось вникать в ситуацию и спасать свою репутацию. Вот так получились котлетки с неповторимым вкусом, нежностью. А какие сочные. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
400 г
-
50 г
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
100 г
-
100 г
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Перец сладкий помыть, почистить и нарезать очень меленько. Помидор залить кипятком (сделайте надрез у хвостика) на 2-3 минуты. Сразу под холодную воду. Кожицу снять, нарезать мелко.
На мясорубке перекрутить куриное филе, сало, лук.
Смешать перекрученный на мясорубке фарш с перцем, помидором, яйцом. Посолить и поперчить по вкусу.
Тонко нарезать бекон или грудинку на кусочки по размеру котлет.
Столовой ложкой берем фарш, выкладываем в муку и аккуратно обваливаем. Фарш очень нежный. Жарим на большом огне с двух сторон до легкой корочки, чтобы схватилось. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой сначала котлетки.
Нарезанный тонкими дольками маринованный огурец.
Сверху натертый на крупной терке сыр. Запекаем в разогретой до 220* духовке минут 15.
Сын был очень доволен. Угощайтесь и Вы, дорогие Поварята. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.