Описание
Сочный сельдерей, пикантный сыр с чесночком, ароматный базилик - ну что может быть лучше! Муж увидел картинку в журнале и долго уговаривал меня приготовить эту закуску, даже сельдерей специально покупал! Я держала оборону (ну не любитель я сельдерея), но все же сдалась... и сама попала в плен! Очень вкусная и быстрая закуска, украсит любой стол, а на природе под шашлык - так просто песня!!!
Ингредиенты
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Творог
100 г
-
Фета
70 г
-
Сыр голубой
50 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Орехи кедровые
1 горстк.
-
Базилик
-
Чеснок
1 зуб.
-
Огурец
1 шт
Приготовление
Все очень просто (впрочем, как и все гениальное))), в миске смешиваем вилкой творог, фету, дор-блю и сметану (сметану добавляйте понемногу, чтобы масса не получилась жидкой), добавляем измельченный чеснок. Черешки сельдерея режем на небольшие брусочки (ок. 3 см, на один укус), брусочки обрезаем с одной стороны (для устойчивости на тарелке) и начиняем творожно-сырной начинкой.
Небольшое отступление: если вы не очень жалуете сельдерей, а также просто для разнообразия можно намазать начинкой ломтики огурца! Также для разнообразия вкусов украсьте закуску кедровыми и грецкими орешками, свежим базиликом и укропом.
Для пикника подготовьте начинку, порежьте сельдерей и возьмите с собой в контейнерах, а на месте быстренько соорудите закусочку и наслаждайтесь!
Вам понравится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.