Делала треть, из одного яйца. Яйца хорошо взбить с солью, постепенно ввести пшеничную муку и замесить тесто

Тесто тонко раскатать, нарезать на полоски длиной не более 10 см и шириной 2-3 см. Сделать надрезы в виде бахромы

Затем скатать полоски рулетиками и слегка прижать в середине

В небольшую кастрюльку налейте подсолнечного масла, разогрейте и жарьте во фритюре до золотистого цвета, переворачивая хрустики. Выложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой. Следует не забывать, что подсолнечное масло быстро выгорает