Нестандартные голубцы

Описание

Есть разные рецепты голубчиков, но такого на нашем сайте ещe нет. Отличает их от других голубчиков, начинка из картошки) Попробуйте получилось очень прикольно и подходит на конкурс "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 кг
Картофель

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

2 шт
Томатная паста

3 ст. л.
Масло растительное

40 г

Приготовление

Отварить капусту в кипящей воде 5- 7 мин. Достать и охладить, вырезать кочерыжку, разделить листья.

Приготовить зажарку из лука и морковки.

Почистить картошку и натереть на крупной тёрке. Затем отжать лишнюю жидкость.

Смешать картошку с зажаркой. Посолить, поперчить.

Накрутить голубчики и плотно уложить в казан. Сверху накрыть оставшимися листьями и накрыть тарелкой.

Развести томатную пасту с водой, добавить соль перец. Залить голубцы и поставить на огонь. Минут на 30-40. (вместо пасты можно залить томатным соком).