Описание
Очень сытный, вкусный, ароматный, густой суп.
Ингредиенты
-
Рис
130 г
-
Фасоль
350 г
-
Вода
2.5 л
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Специи
-
Коренья
1.5 ч. л.
-
Приправа
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
70 г
-
Ветчина
150 г
-
Сметана
Приготовление
Для супа я использовала вареную до полуготовности фасоль и не вареный рис. В кастрюлю налила горячую воду, положила фасоль и поставила варить.
Рис Мистраль Жасмин.
В сковороду налила масло, положила нарезанный лук, натёртую морковь, насыпала муку.
Пассеровала на маленьком огне, затем переложила в кастрюлю.
Рис промыла и положила в суп. Насыпала все специи, приправы и сахар. Добавила томатную пасту. Её можно положить и побольше на это количество жидкости.. Постный суп готов. Постояв он стал густым.
Для тех кто не соблюдает пост, я добавила в суп ароматную, острую ветчину. Нарезала её тонкими брусочками.
Постный суп. Суп разлила по порциям.
Суп с непостной добавкой, ветчиной.
По желанию можно добавить сметану. Угощайтесь! Суп не оставит вас равнодушными.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.