Описание
Очень нежная закуска, она просто тает во рту, а белоснежный вид придает ей какую-то особенную торжественность... На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция".
Ингредиенты
-
Семга
250 г
-
Сливки
0.4 л
-
Желатин
20 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Икра красная
-
Петрушка
-
Соль
Приготовление
Сливки слегка посолить и взбить до твердости.
Семгу измельчить, укроп мелко порезать.
Заранее замочить желатин в воде, дать набухнуть, подогреть пока желатин не растворится. Во взбитые сливки аккуратно ввести желатин, семгу, зелень и немного красной икры, перемешать.
Формы (у меня не было и я использовала рюмки) смазать немного растительным маслом, выложить на дно несколько икринок и по маленькой веточке укропа.
Заполнить формочки суфле. Я сверху украсила еще листиком петрушки и икринкой. И убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей на стол аккуратно провести ножом по краю формочки, чтобы отделить суфле и перевернуть на блюдо.
Все наша изумительная закуска готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И ЛЮБВИ ВСЕМ В НОВОМ ГОДУ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.