Описание
Снизошло вдохновение на тему блинчиков...
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
-
Сыр твердый
200 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Молоко
0.66 стакан
-
Кабачок
2 шт
Приготовление
Из яиц, молока, муки, соли и соды гашен. замесить жидкое тесто, как на обычные блинчики
Кабачки почистить и натереть на крупной терке. смешать с тестом.
Поджарить блинчики на раст. масле. Из указанного кол-ва у меня получилось 6 блинчиков диаметром 18 см.
Помидоры обдать кипятком. Снять шкурку и натереть на терке. Откинуть на сито, чтобы стекла водичка.
Добавить в томатное пюре майонез 2-3 ст. ложки, чеснок по вкусу, соль, перец тоже по вкусу... перемешать.
Берем готовый блин, смазываем его томатно-майонезным соусом. Посыпаем тертым (на мелкой терке) сыром. Потом рубленной зеленью. Потом следующий блин... и все повторяем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.