Описание
Подруга-сладкоежка (вечно сидящая на диетах, сейчас поверившая в очередной раз в чудо-диету Дюкана) поделилась рецептом. Уж очень она нахваливала этот тортик. Но я все же уменьшила количество продуктов в 2 раза (здесь привожу уменьшенное количество) и решила попробовать. Получилось очень вкусно, надо заметить. У нее в рецепте использовался заменитель сахара, но мы не на диете, поэтому я использовала сахар. Теперь буду готовить такой тортик в сезон молодой морковки.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлопья овсяные
20 г
-
Крахмал кукурузный
20 г
-
Молоко
50 мл
-
Морковь
100 г
-
Сахар
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Творог
150 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Масло растительное
0.5 ч. л.
Приготовление
Смешать молоко, яйцо и 50 г сахара ( если вам все-таки нужен сахарозаменитель, то у нее был "Фит парад" 1 ч. л.)
Всыпать овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль, размешать и оставить на 5-10 минут для набухания.
Затем добавить крахмал и разрыхлитель теста.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в смесь
Сковороду (у меня была 26 см в диаметре) смазать тонким слоем растительного масла.
Тесто вылить на сковороду, равномерно распределить по всей поверхности.
Накрыть крышкой и выпекать на медленном огне, пока верх "блина" не будет выглядеть сырым.
Вот так выглядит низ - "блин" отлично снимается со сковороды.
В мягкий творог добавить сахар (50 г) и натертую лимонную цедру
Крем выложить на корж.
Так как я уменьшила количество ингредиентов, я разрезала корж с кремом на 4 части и сложила их в тортик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.