Описание
Булгур знаю и готовлю давно-мы его очень любим. А вот с репой в блюдах (как овощ, конечно знала, но никогда не готовила) "познакомилась" совсем недавно и её вкус очень понравился. Вот и решила приготовить их вместе, добавив, конечно и другие ингредиенты. Если заинтересовались, прошу отведать это вкусное блюдо, которое замечательно подойдет как для поста, так и в качестве гарнира, либо как самостоятельное сытное блюдо. Также его можно приготовить и на плите.
Ингредиенты
-
Булгур
100 г
-
Репа
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Карри
0.25 ч. л.
-
Майоран
-
Розмарин
-
Соль
-
Вода
200 мл
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Ингредиенты
Репу, лук, морковь почистить. Репу нарезать тонкой соломкой
В мультиварке установить режим "Жарка" 15 минут. Налить в чашу растительное масло, обжарить репу до золотистого цвета (примерно 5 минут)
Пока репа жарится-морковь нарезать тоненькой соломкой. Репу выложить на тарелку (мультиварку не выключать)
Нарезанную морковь положить в чашу и обжаривать 2 минуты.
Лук нарезать полукольцами и добавить к моркови. Жарить до золотистого цвета. Мультиварку выключить.
К обжаренным луку с морковью добавить обжаренную репу
Добавить замороженный горошек, булгур ТМ"Мистраль.
Добавить специи, соль по вкусу
Залить всё кипятком, перемешать, попробовать на вкус, специи-если надо-добавить ещё.
Утопить в полученной смеси зубчики чеснока. Мультиварку закрыть. Установить режим "Варка-рис-крупа" на 15 минут
После сигнала подаём готовое блюдо на стол. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.