Салат рыбный

Описание

Этот салат прост в приготовлении, но необычайно вкусен. Прекрасно подойдет как закуска к основному блюду.

Ингредиенты

Соевый соус

2 ст. л.
Тунец

130 г
Форель

100 г
Масло растительное

2 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Базилик

1 горстк.
Лук белый

1 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Чеснок

2 зуб.
Морковь

1 шт
Яйцо куриное

4 шт
Майонез

2 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Соль
Перец белый

Приготовление

Готовим маринад: смешиваем соевый соус"Kikkoman" с растительным маслом и уксусом.

Добавляем щепотку базилика, солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешать.

Чистим лук, разрезаем на четвертинки, а каждую четвертинку режем на лепестки.

Затем лук кладем в маринад, добавляем выдавленный через пресс чеснок и все тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час.

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и натертую на мелкой терке морковь.

Добавляем замаринованный лук и все перемешиваем.

Из банки с тунцом сливаем сок и выкладываем тунец в салат, добавляем майонез и дижонскую горчицу, все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Салат я выложила в квадратную форму, украсила его нарезанной слабосоленой форелью и посыпала зеленым луком. Ставим салат в холодильник на 30 минут, затем снимаем форму, оформляем листьями салата, посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы