Описание
Мы привыкли, что "быстрая еда" - это вредный перекус, много калорий и никакой пользы. В этом рецепте всё наоборот: много витаминов и клетчатки и мало времени на приготовление: всего 15 - 30 минут!
Ингредиенты
-
Кабачок
4 шт
-
Филе куриное
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Петрушка
1 веточ.
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Вот такой набор продуктов нам понадобится
Нарезать кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками. Очистить и измельчить чеснок. Мелко нарезать петрушку и соединить с чесноком. У меня вместо петрушки укроп.
Разогреть в сотейнике масло. Быстро обжарить кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и ещё немного обжарить. На другой сковородке обжарить куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавить филе к кабачкам.
Полить кабачки и курицу сметаной и перемешать. Я чаще использую йогурт домашний. Довести до кипения на среднем огне. Затем добавить помидоры и петрушку с чесноком, перемешать.
Подержать на огне ещё минут 5. Затем снять и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.