Описание
Нежный тортик с медовым ароматом и шоколадным вкусом!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
200 г
-
Мед
60 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Сода
10 г
-
Уксус
10 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сметана
500 г
-
Сливки
100 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Молоко сгущенное
200 г
-
Коньяк
10 г
-
Ванилин
0.25 ч. л.
-
Чернослив
150 г
Приготовление
Сахар, мед и масло растопить до горячего состояния. Слегка остудить, добавить яйца и уксус.
Муку, соду и какао смешать в миске.
Соединить обе массы и замесить тесто.
Разделить его на 5-6 частей, раскатать каждую часть диаметром 22-24 см. Обрезать тесто по кругу. Обрезки пойдут на крошку для обсыпки торта.
Выпекать при 180 гр до готовности. Не зажаривать сильно!
Приготовить крем: Взбить охлажденные сливки в крепкую пену.
Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко.
Соединить обе массы, добавить ванилин и коньяк.
Замочить чернослив на полчаса, порезать на кусочки.
Склеить коржи кремом,
на втором и четвертом корже уложить поверх крема кусочки чернослива.
Обмазать сверху и с боков кремом и обсыпать шоколадной крошкой, полученной из выпеченных обрезков теста.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.