Салат "Шторм"

Описание

... во время шторма на берег выносит большое количество моллюсков и морских гадов. И в это мгновение сливаются земля и море! Этот салат объединил в себе обе стихии: землю и море и породил вкусный тандем. Соблюдайте здесь пропорции!!! И поститесь на здоровье!

Ингредиенты

Коктейль морской

500 г
Морковь

100 г
Ростки

100 г
Капуста белокочанная

50 г
Паприка сладкая

0.25 шт
Каперсы

20 г
Кукуруза

140 г
Уксус

1 ст. л.
Масло сливочное

3 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Сок лимонный

0.3 шт
Соль

Приготовление

Морской коктейль разморозить и быстро потушить в разогретой сковороде в течение 3 минут. Оставить остывать минимум на 1 час (лишнюю жидкость сцедить).

Нашинковать морковь тонкой соломкой. Добавить морковь к морскому коктейлю.

Тонко нашинковать белокочанную капусту. Добавить к салату.

Кукурузу - сцедить, паприку нарезать тонкими полосками. Объединить с салатом. Добавить ростки и каперсы. Перемешать.

Заправка классическая-винегрет: соединить оливковое масло, уксус, горчицу (если позволительно), лимонный сок, соль, перец - взбить всё вилкой до однородной массы. Полить салат и перемешать.