Описание

Закусочный торт
Очень эффектное и вкусное праздничное блюдо.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное

    500 г

  • Грибы

    300 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Сыр твердый

    200 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Ветчина

    150 г

  • Горчица

  • Майонез

  • Сметана

    100 г

  • Печень говяжья

    500 г

  • Морковь

    1 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Лук зеленый

  • Соль

  • Специи

Приготовление

step-0
Печём 5 коржей из слоеного теста.
step-1
Готовим начинки: печеночный паштет смешиваем со сливочным маслом.
step-2
Ветчинный мусс: ветчину взбиваем в блендере, добавляем 100-150 г сметаны, соль, перец по вкусу.
step-3
Яичная начинка: яйца измельчаем, добавляем майонез и горчицу, соль и перец по вкусу.
step-4
Грибная начинка: грибы измельчаем и обжариваем вместе с луком. Посолить и поперчить по вкусу.
step-5
Формируем торт: первый корж смазываем майонезом, выкладываем грибы. Второй корж смазываем ветчинным муссом. Третий корж смазываем яичной начинкой. Четвёртый корж смазываем печеночным паштетом. Кладем пятый корж. Смазываем его сырной помазкой: потереть сыр, добавить горчицу и майонез. И оставляем как минимум на 12 часов чтоб торт пропитался.
step-6
Вот такой тортик получается.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.