Описание
Хрустящее с наружи, мягкое внутри! Есть два варианта: Если хочется мягкости внутри, то жарить надо на малом огне, а если хочется, чтобы овощи остались чуть твердыми, то жарить надо на большом огне. Оригинальная альтернатива обычным драникам. Очень нравится детишкам. Можно использовать как повседневное блюдо и подать к праздничному столу не стыдно! Вообщем, что говорить - надо пробовать!!
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Вода
5 ст. л.
Приготовление
Кабачок помыть, нарезать на пласты толщиной 2см
Овощечисткой нарезать кабачок тонкими длинными"ленточками"
Морковь помыть, почистить и тоже нарезать на "ленточки" Добавить соль и специи
Свернуть овощи спиральками и зафиксировать зубочистками
Смешать соевый соус Kikkoman, муку и воду. Должна получится консистенция сметаны. При необходимости добавить воды чуть больше.
Обмакнуть овощные спиральки в кляр и обжарить с двух сторон Подавать горячими. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.