Описание
По просьбам... Любимый мой рецепт варенья! Быстро, просто, очень ароматно, красиво, сладенько и вкусно, конечно. А главное, что по этому рецепту можно приготовить варенье из любых фруктов и ягод. В моем "ассортименте" всегда абрикосовое, персиковое, вишневое, смородиновое и крыжовниковое! Сегодня готовлю из персиков. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Персик
2 кг
-
Лимон
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Сахар
3 кг
Приготовление
Все просто. Заливаем кипятком лимон и апельсин на 30 минут.
В это время удаляем косточки из персиков. Достаем лимон и апельсин, режем на кусочки и обязательно также удаляем все кости, иначе варенье будет горчить.
Фрукты и цитрусовые перекручиваем. Добавляем половину сахара и варим 5 минут. Затем убираем на сутки в прохладное место.
Через сутки добавляем вторую половину сахара и снова варим 5 минут. Сразу разливаем по баночкам и закрываем крышками (понятно, что баночки и крышки должны быть стерилизованными). Не забудьте оставить немного варенья к чаю! Оно немного загустеет, когда остынет. Персиковое по цвету немного отличается.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.