Куриная печень с грибами в СВЧ

Описание

Этот рецепт как из сказки, все, что нужно сделать, это поставить в печь и сказать:, Горшочек, варись!, Микроволновка творит чудеса. Мягкая нежная печень, аромат грибов, да с картошечкой, вот она, сказка наяву. И ещё к рецепту маленькое дополнение, пару слов о картошке будет сказано отдельно.

Ингредиенты

Печень куриная

400 г
Грибы

200 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Помидор

1 шт
Картофель

400 г
Масло сливочное

40 г
Зелень
Специи

Приготовление

Куриную печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить всё ненужное, крупно нарезать.

Грибы нарезать пополам, крупные на 4 части.

Помидор ошпарить кипятком, затем его под холодную воду, снять шкурку и нарезать.

Измельчить чеснок, нарезать луковицу, как душе угодно.

В чашку укладываем печень, сверху нарезанный лук и отправляем в микроволновку на 7 минут, мощность 800В

Через 7 минут достаем, перемешиваем, сверху кладем грибы и помидор. Заново ставим в СВЧ на 5 мин

Снова достаем, солим, перчим и ещё разок в СВЧ на 3-5 мин. Проверяем на готовность, кусочек печени разрезать, если нет красного сока, значит всё как надо.

А теперь, как я и обещала, отдельно о картошке. Старожилы Поваренка помнят кулинара Огурцовый Майонез. Недавно в соц. сети я встретила его рецепт "Тушеный картофель" и приготовила. Делюсь с вами, а Максу огромное спасибо! Растопить в кастрюле 40г сливочного масла и обжарить в нем 1 нарезанную луковицу.

Добавить 400 г картофеля, залить небольшим количеством воды, чтобы только едва прикрывало картофель, положить букет гарни (связать в пучок подходящие травы) посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Подавать горячим, полив соусом, в котором он тушился.