Бисквитное печенье "Американцы"

Описание

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Бисквитное печенье "Американцы"!" Воздушное, очень мягкое, бисквитное печенье! Печётся очень быстро, а улетает ещё быстрее! Для любителей сладкого и тех, у кого есть деточки, которые любят печь! Мне помогал мой старший сынок (6 лет), ему доставило это огромное удоволствие!

Ингредиенты

Маргарин

100 г
Сахарная пудра

300 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

4 ст. л.
Мука пшеничная

200 г
Пудинг ванильный

1 упаковка
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Сок лимонный

5 ст. л.
Соль

1 шт

Приготовление

Взбить мягкий маргарин, 70 гр. сахарной пудры, ванильный сахар и соль миксером. Яйца добавлять, по одному к масляной массе и взбить. Добавить молоко, перемешать. Муку, смешать с ванильным пудингом и разрыхлителем теста. Смешать сухую и жидкую части теста, хорошо перемешать. Тесто должно получиться такое, чтобы не растекалось и держало форму.

Лист застелить пергаментной бумагой! С помощью двух чайных ложечек, сделать маленькие кучки из теста. Оставлять место, для поднятия печенья. У нас получилось из этого количества теста, 16 штук. Поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 10-12 минут.

Пока пекётся печенье, смешать 230 гр. сахарной пудры с лимонным соком и 1 ч. л. воды. Сахарную пудру можно сделать самой, просто перемолоть сахар в кофемолке. Купленная сахарная пудра, намного мельче и глазурь получается белее (красивее). У меня была самодельная пудра!

Так выглядят наши печенюшки. Они кажутся плоскими, но это не так, у них одна сторона получается выпуклой.

Печеньки остудить, плоскую сторону смазать глазурью, из сахарной пудры и лимонного сока. Украсить по желанию! Те, кто не любит сильно сладко или противникам сахара, советую полить белым, растопленным шоколадом! Мы украшали малиновым сахаром, который делали сами и купленными посыпушками! Малиновый сахар, вы можете найти здесь! http://www.povarenok .ru/recipes/show/883 18/