Описание
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных. Порадуйте этой выпечкой самых-самых любимых, самых-самых близких. И еще - это мой 200! рецепт на сайте, где я встретила много замечательных поварят, подружилась. И они стали для меня одними из самых-самых дорогих мне людей. Приглашаю вас на чаепитие с пирожками, дорогие мои друзья.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
180 г
-
Дрожжи
10 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Рис
2 упаковка
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Лук зеленый
0.25 пуч.
-
Укроп
0.25 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Сварить рис согласно инструкции. Я использую пакетированный рис Янтарь от ТМ Мистраль. Варить 25 минут, дать стечь воде.
В деже комбайна смешать молоко, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки ( из 600 г).
Всыпать просеянную муку, соль и добавить мягкое сливочное масло.
Замесить тесто. Включить духовку на разогрев. Тесто не требует выбраживания и расстойки формованных изделий.
Из пакетиков выложить рис (1,5 пакета), нарезать вареные яйца и порубить зелень. Посолить, поперчить.
Смешать, начинка готова. В таких пирожках начинка должна быть не жидкой.
Тесто разделить на 6 частей, по 187 г. Раскатать одну часть в прямоугольник, 20 на 30 см.
По краю длинной стороны разложить начинку, полоской.
Скрутить рулетом, края слегка защепить.
Ребром ладони сформовать пирожки. По 6 штук.
Разрезать на пирожки. Не бойтесь, начинка не рассыпается. Таким образом поступить с каждой частью теста.
Аккуратно выложить заготовки на противень. Смазать желтком.
Выпекать при 180 - 190 градусах, 25 - 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.