Описание
Сегодня хочу предложить вам рецепт вот таких замечательных пирогов, приготовить эти пироги несложно, но, думаю, ваши родные и друзья будут удивлены, как быстро и вкусно вы приготовили их. Тесто получается очень вкусное, и сочная начинка. Сочетание удивительное, мы получили истинное наслаждение.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
140 г
-
Чечевица
100 г
-
Масло сливочное
140 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Фарш мясной
350 г
-
Капуста квашеная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
Приготовление
Для начала приготовить чечевичную муку, для этого нужно взять 100г чечевицы и перемолоть.
Просеять муку двух видов
Добавить яйцо и холодное сливочное масло, начать замес, добавить воды и соли. Замесить тесто
Тесто поставить в холодильник на 30 минут
. В это время займемся начинкой. Сначала нарезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить фарш. Посолить, поперчить и обжарить фарш, затем нарезать перец и добавить его к фаршу. Продолжаем тушить, и добавить паприку.
Капусту отжать от жидкости и добавить к фаршу, тушить ещё 10минут. Начинка готова.
Достать тесто, приготовить формы и включить духовку. Тесто раскатать и вырезать по форме, выложить тесто в форму, вырезать крышечки
Выложить в форму с тестом начинку, закрыть крышечкой из теста
Закрепить концы и сделать разрез в середине
Выпекать 30 минут при 180 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.