Описание
Вкусный и сытный супчик лёгкий в приготовлении.
Ингредиенты
-
Кости
500 г
-
Лук репчатый
1.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Петрушка
1 шт
-
Грудинка
100 г
-
Колбаса
150 г
-
Картофель
3 шт
-
Огурец
3 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Маслины
1 банка
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
-
Сметана
-
Масло растительное
-
Приправа
Приготовление
Варим бульон: косточку, лук, морковку, петрушку помещаем в чашу мультиварки, заливаем водой и выставляем режим "холодец". Варим 2 раза по 59 минут.
Пока варится косточка, шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле
Огурцы режем кубиками и обжариваем
Добавляем томатную пасту и немного воды - протушить
Грудинку и колбасу нарезаем кубиками
Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками
Со сварившейся косточки отделяем мясо и режем на кусочки
в чашу мультиварки с бульоном закладываем подготовленные продукты: картофель, обжаренный лук, огурцы, мясцо, добавляем немного соли, сахара и перца горошком
Закрываем крышкой и выставляем режим "суп" на 20 минут
После звукового сигнала выключаем мультиварку и ждём 15 минут, затем спускаем пар и открываем крышку. Высыпаем сухую приправу и сок лимона. Закрываем мультиварку. Даём настояться.
Наливаем готовый супчик в тарелку, добавляем нарезанные маслины, ломтик лимона и сметанку. Угощаемся)) Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.