Описание
И снова я хочу поздравить Поваренка с Днем Рождения!!!! На конкурс "Поздравь Поварeнка с трехлетием!"
Ингредиенты
-
4 шт
-
120 г
-
90 г
-
0.5 ч. л.
-
-
2 ст. л.
-
300 мл
-
300 мл
-
200 г
-
2 ст. л.
-
15 г
-
2 упаковка
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Бисквит: нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения, отставить в сторону, дать немного остыть. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения объема втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Во взбитые яйца просеять муку, разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто в приготовленную форму и выпекать в предварительно прогретой духовке 180град. 20 - 30 минут, проверяя на готовность спичкой.
Готовый бисквит полностью охладить
Желе замочить согласно инструкции, вылить в емкость и поставить в холодильник застывать.
Крем-суфле: Желатин залить молоком и оставить для набухания. Сливки и сгущенное молоко смешать и довести до кипения, варить на слабом огне 1 минуту. Убрать с огня и сразу же добавить набухший в молоке желатин. Мешать сливочную массу до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры. Добавить сыр и взбивать миксером на высоких оборотах 10 минут.
Бисквит выложить в форму. На бисквит вылить крем.
Поставить в холодильник до полного застывания крема.
Украсить грушей и клубничным желе.
Желе для торта приготовить согласно инструкции и залить им груши и желе (верх торта) Разрезать на пирожные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.