Описание
Овощные голубцы — отличная альтернатива мясным. И не только в пост, потому что это вкусно))
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Шампиньоны
0.5 упаковка
-
Соевый соус
-
Масло растительное
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соевый соус
Приготовление
У капусты отрезать нижнюю часть и отобрать крупные листья. Оставшиеся использовать для приготовления салата.
Поместить листья в пароварку на 20 минут.
Цукини и грибы нарезать некрупными ломтиками и обжарить в масле.
Добавить соевый соус для жарки ВОК и пожарить еще 10 минут. Овощи вынуть из посуды, жидкость не выливать.
Завернуть начинку в капустные листья.
Приготовить томатный соус для тушения: в блендере измельчить помидоры, перец и чеснок. Добавить в посуду к оставшемуся соку, перемешать и попробовать на вкус. При необходимости добавить соевого соуса (для соли и насыщенности вкуса). Поместить голубцы в соус и тушить на умеренном огне 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.