Описание
МЕРЕНГИ - изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и потом выпекать при низкой температуре в течение длительного времени в духовке. Но, несмотря на простоту рецептуры, это безумно вкусное лакомство!
Ингредиенты
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Шоколад белый
50 г
-
Черника
40 шт
-
Арахис
20 шт
-
Пшеница
20 шт
-
Посыпка кондитерская
40 шт
Приготовление
Взбить миксером белки (желательно холодные) до пышной пены. Постепенно добавлять в белки сахар, продолжая взбивать, взбить до устойчивых пиков. На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладывать ложкой меренги в форме тела "мышат". Из арахиса и пшеницы сделать "ушки", из черники - "глаза", из съедобных бусинок - "нос".
Выпекаем меренги при 150 град. в духовке 1,5 часа. Оставить готовые меренги до остывания в духовке. Белый шоколад растопить на водяной бане. Покрыть им меренги.
Делаем "мышатам" дырки сзади и вставляем туда "хвостики" - цветные веревочки. Топим молочный шоколад на водяной бане и рисуем "усы".
Выбираем "ЖЕНИХА" и "НЕВЕСТУ" ))) (Наряжаем их в праздничные наряды. Остальные - ГОСТИ. ))))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.