Описание
Фирменный рецепт моей тeти, а ей он достался от подруги по институту. Желаю всем приятного аппетита сладкой осенью!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар коричневый
13 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванилин
4 г
-
Творог
700 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Приготовление
Сливочное масло растопить.
В емкость для теста высыпаем сахар,
Соду,
Выливаем растопленное масло и добавляем муку. Замешиваем тесто.
В конце замешивания растираем тесто пальцами до образования комочков.
Разъемную форму застилаем бумагой и смазываем растительным маслом.
Выкладываем в форму тесто, формируя небольшие бортики.
Готовим начинку. В творог добавляем яйцо и ванилин.
Добавляем коричневый сахар.
Хорошенько перемешиваем.
Выкладываем начинку на тесто. Бортики оставляем открытыми.
Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета теста.
Готовим глазурь. В кастрюльку насыпаем коричневый сахар.
Добавляем молоко,
Какао...
И сливочное масло.
Ставим кастрюльку на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до однородности массы.
Теплую ватрушку поливаем глазурью прямо в форме.
Даем ей окончательно остыть и, разобрав форму, аккуратно вынимаем ее вместе с бумагой на блюдо.
Вот такая замечательная ватрушка у нас получилась!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.