Описание
Паштида (ударение на последнюю А) - еврейский пирог, вернее что-то среднее между пирогом и запеканкой. В его начинку идет все - грибы, курица, мясо, капуста, рыба, сыр, картошка и т. д. Самое главное чтобы начинка не была сырой иначе она может не пропечется и паштида не получиться.
Ингредиенты
-
Йогурт
200 г
-
Сметана
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Соль
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Филе куриное
1 шт
-
Шампиньоны
7 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Сыр твердый
50 г
-
Масло растительное
Приготовление
Сначала готовим начинку, для этого режем лук и грибы и обжариваем на режиме ЖАРКА пока грибы не уменьшаться в объеме.
Куриное филе режем на кусочки и добавляем к луку и грибам. Солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности.
Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сметану и йогурт и перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и потихоньку подмешиваем чтобы получилось жидкое тесто.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем половину теста.
На нее выкладываем начинку из грибов и куриного филе, сверху кладем мелко нарезанный помидор.
Выливаем в чашу оставшееся тесто и посыпаем его сверху сыром. Закрываем крышку мультиварки и ставим программу МУЛЬТИПОВАР на 40 минут при температуре 160 С.
По окончании программы крышку открыть, дать паштиде слегка осесть и остыть.
Молочное с мясным????.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.