Описание
Интересный, пикантный салат из дайкона и отварного языка с горчично-сметанной заправкой!
Ингредиенты
-
Дайкон
160 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Язык свиной
160 г
-
Огурец
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
-
Сметана
2.5 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
Приготовление
На растительном масле обжарить до золотистого цвета нарезанный полукольцами репчатый лук, снять с огня, дать остыть.
Дайкон очистить, натереть на крупной терке.
Огурец нарезать соломкой.
Соединить в миске остывший лук, дайкон и огурец.
Отварной язык нарезать соломкой.
Предварительно отваренные яйца натереть на крупной терке.
Добавить язык и яйца, приправить соль и перцем по вкусу, добавить специи (у меня смесь специй для салатов: базилик, укроп, петрушка, чеснок, майоран, сельдерей).
Для заправки смешать в мисочке сметану и французскую горчицу.
Добавить заправку к салату, аккуратно перемешать и подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.