Описание
Доброго дня, дорогие поварята! Делюсь с вами своим одним из любимых рецептов салата. К сожалению рецепт придуман не мной. Я давненько на него наткнулась в журнале "люблю готовить" и вот уже лет 7 периодически готовлю на праздники, да и просто на ужин, когда хочется чего-нибудь яркого, а вкус у него как раз яркий. Салат легкий, но при этом сытный! На сайте подобного не нашла. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кукуруза
1 банка
-
Лук красный
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Капуста пекинская
1 вилок
-
Майонез
4 ст. л.
Приготовление
Все необходимые ингредиенты подготовить. Куриное филе отварить подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Я иногда, когда готовлю для праздника, пользуюсь рецептом очень вкусного "куриного мяса для салатов" от кулинара beautiful woman.
Красный лук замариновать на 15 минут в соке половины лимона, периодически перемешивать, потом слить сок лимона.
У листов пекинской капусты отрезать "кочерыжку" оставив только мягкие листочки, мелко нарезать. (4 крупных листа или чуть больше если они мелкие)
Куриное филе порезать брусочками, либо как вам удобней. Перец болгарский очистить от семян, порезать соломкой не слишком тонкой. Слить жидкость с кукурузы, все ингредиенты смешать.
Перед подачей заправить салат майонезом, подсолить по вкусу, я не подсаливаю.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.