Описание
Я очень люблю эту рыбку. Она такая жирненькая, сочная. Пропитанный ею картофель становится необыкновенно, сказочно вкусным. Попробуйте, если вы еще не пробовали.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Рыба
0.8 г
-
Хмели-сунели
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Кинза
Приготовление
Замесить тесто, разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник. О том, как замесить тесто вот здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/562 0/ Филе рыбы разморозить, порезать на кубики. Посолить и посыпать хмели-сунели.
Картофель и лук порезать на мелкие кубики. Лук надо нашинковать тонко, чтобы он успел пропечься. Кинзу так же мелко порубить. И так приступаем к сборке пирога.
Раскатать в пласт тот кусок теста, что поменьше. Уложить кусочки картофеля. Посолить.
На картофель распределить часть лука.
Затем кусочки рыбы, лук и зелень. Посолить.
Накрываем вторым раскатанным тестом. В середине не забудьте сделать отверстие для выхода пара. И отправляем в разогретую до 200*С духовку на 1 час 10 минут. У кого-то может быть и меньше. Каждая печка индивидуальна.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.