Описание
С Новым годом!!! Это мой первый рецепт в этом году.. Очень вкусный рулет из слоeного теста с языком и грибами. На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".
Ингредиенты
-
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
-
Язык свиной
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
150 г
-
Чернослив
7 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Зелень
Приготовление
Подготовим продукты. Языки нужно отварить до готовности, с добавлением соли, перца - по вкусу. Я ещё обычно добавляю морковь и лук. Тесто оставить размораживаться. Для начинки, обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле.
Добавить нарезанные грибы. Я резала не крупно.
Из одного яйца, поджарить тонкий омлет-блинчик, слегка взбив яйцо с солью и перцем.
Тесто раскатать, не очень тонко.
На тесто кладём омлет.
На омлет - языки.
Рядом выкладываем грибную начинку.
Заворачиваем рулет, смазываем слегка взбитым яйцом.
Чернослив нарезаем соломкой, выкладываем на рулет, имитируя шкуру тигра.
Выпекаем в, разогретой до 170 градусов, духовке, до готовности теста, минут 30. Подавать в холодном виде, украсив зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.