Описание
Предлагаю вашему вниманию овощные голубцы из савойской капусты с чечевицей. Благодаря этому голубцы получились очень сытные и вкусные. При помощи мультиварки Vitek вы приготовите всё очень быстро и вкусно.
Ингредиенты
-
Перец душистый
-
Соль
-
Помидор
2 шт
-
Баклажан
100 г
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Чечевица
150 г
-
Капуста савойская
500 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Сливки
50 г
Приготовление
Для голубцов нам потребуются эти продукты.
Репчатый лук измельчить, морковь натереть, Сельдерей нарезать, помидоры и баклажан так же нарезать. Чечевицу отварить.
Овощи сначала надо обжарить в чаше мультиварке.
Листья савойской капусты можно отварить или подержать 2-3 мин в микроволновке. толстый слой срезать или отбить.
Овощи обжарить,
Смешать с чечевицей, посолить и поперчить по вкусу. Размешать.
В каждый листочек савойской капусты завернуть 1. ст. л. обжаренных овощей с чечевицей.
Обжарить все конвертики в чаше мультиварки.
Залить горячим бульоном и тушить при закрытой крышкой, задав программу "Тушение" 50 мин.
Сервировать на зелёный салат. Украсить голубцы обжаренными в сливках шампиньонами. Если будете кушать в Пост, то сливки придётся исключить или заменить кокосовым молоком.
Подают голубцы на общем блюде. А потом каждый может отложить в свою тарелку столько, сколько хочет.
На общем блюде не забудьте положить в серединку тушёные в сливках грибы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.