Описание
Редко готовлю блюда на пару, а зря! Это не только очень вкусно, но и очень полезно. Рецепт взят из книги "Блюда для пароварки" с некоторыми изменениями.
Ингредиенты
-
Индейка
200 г
-
Яблоко
1 шт
-
Изюм
50 г
-
Молоко
50 мл
-
Мука пшеничная
40 г
-
Масло виноградной косточки
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для того, чтобы размягчить изюм, заливаем его кипятком.
Режем очищенное от кожуры и сердцевины яблоко некрупной соломкой.
К яблокам добавляем изюм и сахар. Перемешиваем.
Филе индейки посолить, поперчить. Выложить на него начинку. Аккуратно завернуть в рулетики, заколоть зубочистками или скрепить кулинарной нитью.
К яйцу добавить молоко, немного взбить.
Рулетики обмакнуть в яично-молочную смесь.
Затем обмакнуть в муку.
Слегка обжарить на масле виноградной косточки.
До готовности рулетики доводим на пару.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.