Описание
Несколько лет назад открыла для себя и своих едоков салаты с фруктами ( куриный с ананасами не считается). Это необычно, но очень вкусно, ярко и современно. Предлагаю и Вам отведать немного экзотический салат.
Ингредиенты
-
Хамон
100 г
-
Груша
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Фета
150 г
-
Оливки зеленые
10 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Мак
1 ч. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
Приготовление
Грушу вымыть, нижнюю часть нарезать на четвертинки и тонкие полоски.
В соуснике смешать бальзамик и соевый соус.
Порезанную грушу выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть половиной соуса.
Изначально по рецепту использовался хамон. Но я нашла достойную альтернативу - сырокопченая свиная шейка. Нарезать ее тонкими полосками, затем на брусочки. Разложить на грушу.
Сыр нарезать кубиком. Половину сыра обвалять в маке, вторую - в жаренном кунжуте.
Разложить на блюде.
Лук почистить, порезать перьями и выложить на блюдо. Оставшуюся часть груши порезать на тонкие полоски, разложить сверху вместе с оливками.
В оставшийся соус влить оливковое масло, смешать. Полить им салат.
Помидор вымыть, нарезать на тонкие дольки и выложить в салат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.